Ici patrimoine & cuisine cultivent l'excellence
Cuisine raffinée Cadre d'exception
Le restaurant du Pau Golf Club
Créé par des Ecossais en 1856 à Billère, en bordure du gave et à quelques centaines de mètres du Château , le Pau Golf Club est tout simplement le plus ancien parcours du continent européen. Quelques années plus tard, son club house, qui héberge le restaurant, le bar et différents salons est édifié dans un style purement victorien.
Cette semaine
Entrées au choix
Tartelette croustillante aux légumes et oeuf poché
Mousse de saumon fumé en courgettes, coulis de betteraves
Crémeux de petits pois au chèvre
Plats au choix
Poulet aux oignons, purée de pommes de terre et chou-fleur
Filet de Bar rôti, émulsion de poivrons rouges, polenta moelleuse
Entrecôte , sauce au poivre
Desserts au choix
- Nougat glacé, coulis de fruits rouges
- Crème brulée à la vanille
- Tiramisu traditionnel
Le Victoria 1856 accueille vos événements
Evénements familiaux, événements professionnels, conférences, séminaires, team building....
Le PGC, un cadre unique qui offrira du prestige à vos repas et réunions
